Ce prix récompense l'ouvrage La protection du vin dirigé par Romain Bouniol et publié aux éditions Mare & Martin.
La Commanderie des cordons bleus est une association créée à Dijon en 1949 sous la présidence de M Gaston-Gérard, ancien ministre et député-maire de Dijon. Assistée d'un conseil groupant de nombreuses personnalités, la commanderie a pour objectif de promouvoir le prestige de la gastronomie, des chefs, des traditions, des bons produits et de l’art de vivre français. Depuis 2020, Marie-France Guyot-Renaud, présidente de la commanderie, remet le Prix littéraire du droit de la gastronomie avec le soutien de la Ville de Dijon et de l’Ordre des avocats du barreau de Dijon.
Félicitations à Romain Bouniol pour cette belle reconnaissance !
La protection du vin
Résumé : La filière vitivinicole est aujourd’hui devenue un secteur d’activité qui nécessite un encadrement juridique de plus en plus conséquent. La protection des productions viticoles ne repose plus exclusivement sur les droits de propriété intellectuelle tels que le « Droit des indications géographiques » et le « Droit des marques ». Même s’ils constituent les droits privatifs les plus utilisés, les autres outils de protection ne doivent pas être négligées en ce début de XXIe siècle. En effet, le secteur est devenu particulièrement concurrentiel. Par ailleurs, certaines productions ne peuvent malheureusement pas être protégées par des droits de propriété intellectuelle. En l’absence de droit privatif, toute protection n’est pourtant pas abandonnée. La finalité de l’ouvrage réside ainsi dans leur appréhension au profit de l’ensemble de la filière vitivinicole.
Auteur : Romain Bouniol, Maître de conférences en droit privé à l’Université Perpignan Via Domitia (UPVD), directeur de l’Antenne UPVD Narbonne, responsable de la licence professionnelle Droit viticole.
Éditeurs : Mare & Martin, collection Vin & Droit
Contributions : Jean-Pierre Clavier, Caroline Le Goffic, Jean-Marc Février, Arnaud De Lajartre, Sylvain Chatry, Christine Lebel, Jean-Marc Bahans, Vanessa Valette, Rein-Jan Prins, Théodore Georgopoulos.
196 pages, 2024.
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