Les sources documentaires sont au coeur de notre réflexion et, bien sûr, de l’encadrement proposé aux doctorants (sources écrites, orales, images et arts, architecture, archéologie). Ces documents permettent d’observer les sociétés concernées dans :

a) leur occupation de l'espace, leur habitat et leur mode de vie, perceptible à travers l’étude de leurs productions;

b) leurs usages sociaux, juridiques, économiques, politiques et religieux ;

c) la représentation qu'elles avaient d'elles-mêmes et l'impact de ces représentations sur leurs voisins ou les époques postérieures (stéréotypes, modèles, etc.).

En somme, il s'agit d'analyser les permanences et les mutations, matérielles et socio-culturelles, observables sur un long temps en Méditerranée occidentale.