Ouvrages et direction d’ouvrage

Nicolas MARTY, Christine LANGE (dir.), Les Arago, Acteurs de leurs temps, Institut d’histoire du Roussillon, Archives départementales des Pyrénées-Orientales - Conseil Général PO, Ville d'Estagel, 2008.

Nicolas MARTY, Esteban CASTANER (dir.), Histoire et patrimoine de la société industrielle en méditerranée occidentale : les enjeux de la recherche et de la conservation, Presses Universitaires de Perpignan, Collection Etudes, 2007, 272p.

 Perrier, c’est Nous ! Histoire de la Source Perrier et de son personnel, Paris, Editions de l’Atelier, 2005, 254 p.

Jean Marcel GOGER, Nicolas MARTY (ed.), Cadre de vie, Equipement et santé dans les sociétés méditerranéennes, Actes du colloque du CRHiSM 1999, Perpignan, Presses Universitaires de Perpignan, 2005, 450 p.  

Acteurs, tendances et contestations de l’économie contemporaine en méditerranée occidentale (XIXè XXè siècles), Domitia V, Perpignan, Presses Universitaires de Perpignan, 2004, 159 p.

Publications dans des revues avec comité de lecture

« L’eau embouteillée : histoire de la construction d’un marché » dans Entreprise et histoire Avril 2008, n° 50.   

« La consommation des eaux embouteillées : entre alimentation, distinction et hygiène », dans Consommer en Masse (Sophie Chauveau, Dir.), Vingtième siècle, Revue d’Histoire, 2006-3, p 25-41.

 « Eau minérale contre viticulture : une usine au milieu des vignes ; les conflits autour de la Source Perrier à Vergèze », dans Laurence Americi, Olivier Raveux, Paysages, environnements, rapports sociaux,  Rives Nord Méditerranée, 2006-3, p 69-87.

 «Kriegswirtschaft und Kriegsverpflichtungen der Arbeitskräfte», Zeitschrift für Unternehmensgeschichte - Inhalt Heft 2/2005, Munchen, september 2005, p 197-207.

 «L’histoire économique contemporaine des départements méridionaux (Aude et Pyrénées-Orientales) du Languedoc Roussillon : acquis historiographiques et nouvelles approches», dans N. Marty (Dir.)  Acteurs, tendances et contestations de l’économie contemporaine en méditerranée occidentale (19e  20e  siècles), Domitia 5, octobre 2004, p. 7-23.