Professeur d’histoire économique et sociale contemporaine
Thèmes de recherches
Histoire des entreprises, des marchés et de la consommation en Europe
Histoire de l’alimentation
Histoire des techniques et de l’innovation
Histoire économique et sociale, Languedoc Roussillon
Patrimoine industriel et technique
Equipes de recherches
Thème de recherche au sein du CRHiSM EA 2984 UPVD : Histoire et patrimoine des sociétés industrielles en méditerranée occidentale
Programme ANR ECA, Emballages et conditionnements alimentaires 1850-2000, coordonné par M. de Ferrière Le Vayer (Université François Rabelais, Tours).
Membre de l’équipe European Ways of Life in 'the American Century': Mediating Consumption and Technology in the Twentieth Century, (EUWOL), un Collaborative Research Project (CRP) de la European Science Foundation's EUROCORES, programme Inventing Europe. Project Leader : Professor Ruth Oldenziel, Eindhoven University of Technology, Netherlands
Membre du Réseau Thématique Pluridisciplinaire ( RTP - CNRS) Alimentation, sous l’égide de l’Institut Européen d’Histoire et des Cultures de l’Alimentation (IEHCA), Tours.
Responsabilités :
Doyen de la Faculté des Lettres et sciences Humaines de l’Université de Perpignan Via Domitia.
Secrétaire Général et Membre du comité directeur de l’Association Française d’Histoire Economique
Coordinateur du comité scientifique « Train Jaune » Parc Naturel Régional des Pyrénées Catalanes
Directeur adjoint des Presses Universitaires de Perpignan
Directeur adjoint du CRHiSM EA 2984 UPVD
Research
Business and corporate history, history of markets and consumption in Europe
History of Technology and innovation
History of Food
Economic and social history of Languedoc Roussillon.
Industrial and technic Heritage
Recercques
Història de les empreses, dels mercats i del consum a Europa